LOMO FRESCO ADOBADO

Lomo de cerdo fresco adobado con pimentón de la Vera, ajo, sal, orégano y un poco de agua, macerado menos tiempo que si fuera lomo embuchado, para evitar que tenga un sabor muy intenso  y no tenga exceso de sal.

Ideal para freir, empanar o hacer a la plancha. Se presenta en mitades, en cuartos o fileteado, envasado al vacío, con un peso de 400 gramos a 1200.